Quattro portoni
Fromages au lait de bufflonne
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Une pâte plutôt consistante, lisse, d’une couleur jaune paille intense, légèrement grumeleuse. La saveur riche et légèrement acidulée est prolongée. D’évidentes touches aromatiques de bouillon de viande.
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Campì
Fromage au lait de bufflonne de type caciotta à pâte crue, d’une forme sphérique irrégulière, avec u...
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Surfin’ Blu
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C’est un fromage au lait de bufflonne d’une forme cylindrique avec un poids de 6-7 kg, à pâte dure, ...
Pen Bù, le Camembert au lait de bufflonne
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Blu di bufala
C’est un fromage au lait de bufflonne à pâte crue persillée, en forme de parallélépipède. Il est pro...
Caciocavallo au lait de bufflonne
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Blu di bufala Muscat
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Bufarolo
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Casatica
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